Rutkayová, J.; Voříšková, J.; Beneš, K.; Kašparů, M.; Škrleta, J.; Klečacký, D. Dielektrické Vlastnosti rozmrazeného rybího Masa a využití Freshmetru Pro detegování Zmrazení. Chem. Listy 2019, 113, 515-517.