Švec, I., Hrušková, M., Krpálková, M., & Kostelanská, M. (2011). Objektivní hodnocení střídy pečiva analýzou obrazu. Chemické Listy, 105(6), 482–487. Získáno z http://ww-w.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/1131