Cviková, P., Čuboň, J., Haščík, P., Trembecká, L., Tkáčová, J. a Hleba, L. (2019) „Degradačné procesy a chemické zloženie soleného bravčového mäsa so skrátenou dobou zrenia", Chemické listy, 113(9), s. 559–562. Dostupné z: http://ww-w.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/3454 (Viděno: 29 listopad 2024).