Sucrose as Raw Material

J. Moravcova

Sucrose as Raw Material

Autoři

J. Moravcova Department of Chemistry of Natural Compounds, Institute of Chemical Technology, Prague

Abstrakt

The potential of sucrose as a raw material obtained from renewable resources is discussed in terms of its degradation to compounds with a lower number of carbon atoms, modification of all hydroxy groups, synthesis of polymers, other chemical transformations of sucrose, and the enzymatic oligosaccharide synthesis.

Stahování

202-211.pdf (English)

Publikováno

15.05.2001

Jak citovat

Moravcova, J. (2001). Sucrose as Raw Material. Chemické Listy, 95(4). Získáno z http://ww-w.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/2426

Číslo

Vol 95 No 4 (2001)

Sekce

Články

Nejaktuálnější články stejného autora (stejných autorů)

J. Čopíková, J. Moravcová, Z. Wimmer, L. Opletal, O. Lapčík, P. Drašar, Náhradní sladidla , Chemické listy: Vol 107 No 11 (2013)
O. Lapčík, Z. Wimmer, L. Opletal, J. Moravcová, J. Čopíková, P. Drašar, Přírodní látky kyselé chuti , Chemické listy: Vol 109 No 7 (2015)
J. Moravcová, L. Opletal, O. Lapčík, J. Čopíková, M. Uher, P. Drašar, Compounds Influencing Perception of Organoleptic Properties (Flavor Modifiers) , Chemické listy: Vol 101 No 12 (2007)
O. Lapčík, J. Čopíková, M. Uher, J. Moravcová, P. Drašar, Sweet Non-saccharide Natural Compounds , Chemické listy: Vol 101 No 1 (2007)
J. Čopíková, Z. Wimmer, O. Lapčík, L. Cahlíková, L. Opletal, J. Moravcová, P. Drašar, Přírodní látky svíravé a trpké chuti , Chemické listy: Vol 108 No 11 (2014)
Z. Wimmer, L. Opletal, J. Čopíková, J. Moravcová, K. S. O. Abdulmanea, O. Lapčík, P. Drašar, Kovová chuť přírodních látek a jejich derivátů , Chemické listy: Vol 106 No 10 (2012)
L. Opletal, J. Čopíková, M. Uher, O. Lapčík, J. Moravcová, P. Drašar, Naturally Occurring Bitter Compounds , Chemické listy: Vol 101 No 11 (2007)
J. Čopíková, O. Lapčík, M. Uher, J. Moravcová, P. Drašar, Non-sucrose Saccharide Sweeteners and Related Compounds , Chemické listy: Vol 100 No 9 (2006)
J. Čopíková, M. Uher, O. Lapčík, J. Moravcová, P. Drašar, Natural Colorants , Chemické listy: Vol 99 No 11 (2005)
F. Hampl, J. Moravcová, J. Čopíková, L. Opletal, O. Lapčík, P. Drašar, Beauty and Diversity of Natural Antibiotics , Chemické listy: Vol 103 No 1 (2009)

1 2 > >>

Sucrose as Raw Material

Autoři

Abstrakt

Stahování

Publikováno

Jak citovat

Číslo

Sekce

Nejaktuálnější články stejného autora (stejných autorů)

Jazyk

Informace

Kontakty

Adresa:

Telefon:

E-mail: